虾蘸酱——克拉本蘸酱

虾酱在德国被称为Krabbensoβe或Garnelensoβe。雷竞技公司按照一步一步的指导，蘸酱很容易。这种蘸酱将是聚会上的热门，你的客人会很喜欢的。

虾仁酱的配料:

• 305克- 10¾盎司金宝浓缩番茄汤(1可以）
• 226克- 8盎司奶油芝士(我用的是费城原版）
• 两袋无味的明胶
• 一杯虾，切成小块
• 一杯蛋黄酱
• 四分之三杯切碎的洋葱
• 四分之三杯切碎的芹菜
• 10-12滴塔巴斯科辣酱

准备:

将明胶放入约半杯冷水中浸泡。加热番茄汤，将奶油芝士融化在汤中。加入塔巴斯科辣酱和蛋黄酱，搅拌均匀。

加入切碎的芹菜，切碎的洋葱，切碎的虾，用烹饪勺搅拌在一起。加热直到开始沸腾。从火上移开。加入明胶，搅拌至明胶溶解。不要让明胶浸泡煮沸，因为这会破坏明胶的效果。

在烤模或硅模上喷上黄油(或烹饪喷雾)，将虾酱填入模具。让它冷却4-6小时，然后把模具倒过来放在盘子上。搭配你最喜欢的饼干食用。

蘸酱可以在您的新年晚会或者在其他派对上．要尝试固体层蛋糕点击在这里调味黄油酱咔咔作响在这里．