雷竞技公司德国圣诞礼物食ray电竞谱
雷竞技公司德国圣诞Storay电竞llen食谱
德国圣诞雷竞技公司礼物食谱是用酵ray电竞母准备的,但没有杏仁蛋白。它不像传统的Stollen面包那么稠密,更像一个Stollen面包。
德国圣诞礼物的配料:ray电竞雷竞技公司
- 600克(1.32磅)面粉,通用
- 80克(2.82盎司)糖
- 2袋干酵母,快速发酵
- 1撮盐
- 225克(7.9盎司)融化黄油
- 150毫升(5.07盎司)牛奶,温的
- 2个鸡蛋,XL
- 2个蛋黄,加大号
- 1个柠檬的柠檬皮
- 100克(3.52盎司)果皮混合,蜜饯
- 125克(4.4盎司)葡萄干
- 125克(4.4盎司)赞特加仑
- 4汤匙朗姆酒
- 50克(1.76盎司)榛子,切碎
- 70克(2.46盎司)融化黄油(用来刷羊毛)
- 一杯糖粉(为了掩盖被偷的东西)
准备Stollen:
把葡萄干和醋栗混合在碗里,把朗姆酒倒在水果上,让它浸泡一夜。
将面粉筛入搅拌碗中,加入糖、酵母和盐。在面粉混合物的中心挖一个洞,把鸡蛋和蛋黄放进去。在鸡蛋上磨碎柠檬皮。在鸡蛋和柠檬皮上撒上面粉,混合原料。
用微波炉融化黄油,加热牛奶。将两者依次加入面粉中,同时用搅拌器的搅拌钩不断搅拌电动手摇搅拌机直到配料混合,面团光滑。如有需要,继续用手揉捏。用厨房毛巾盖上碗,让面团发酵1-2小时或直到面团翻倍。
将面团在撒了面粉的表面上擀成矩形,将浸泡过的水果、蜜饯水果和榛子铺在上面。折叠面团,让馅料在里面,然后再揉一次。
烘焙德国圣诞礼物:ray电竞雷竞技公司
在烤盘上盖上两层烤纸。将面团揉成一个椭圆形,做成约30cm x 12cm(11.8英寸- 4.72英寸)的Stollen。你也可以用一个偷来的烤盘或烤面包盘来塑形。把Stollen放在双层铝包上,把两边折起来。将带铝箔纸的蛋糕转移到烤盘上。发酵20分钟。
烤箱预热到200°C(400°F)。把偷来的衣服放在中间的架子上,然后放回去5-8分钟。把火调到180°C-355°F,再烤45-50分钟。最后15-20分钟的烘烤时间,在蛋糕的顶部盖上一层铝箔。
在热的雪糕上刷上70克融化的黄油,然后撒上一半糖粉。等蛋糕冷却后,把剩下的糖粉撒在上面。
要储存德国圣诞礼物,用铝制雷竞技公司包装,三天后就ray电竞可以享用了。偷来的东西可以提前做好并冷冻起来。