午夜汤配方
午夜汤配方- Mitternachtssuppe
这道午夜汤食谱是除夕众多传统德国菜肴之一。雷竞技公司这是一个非常受欢迎的菜肴在除夕有几个原因。首先，在重大活动之前，它很容易准备和储存在冰箱里。其次，它很辣，是一晚上喝酒的完美补充。第三，它是快速和容易的温暖和服务，这是一个大的优势，在寒冷的夜晚庆祝后，在街上放烟花。最后，它真的很好吃!
只要加热这道美味的汤，它本身就几乎是一顿饭了。搭配一些饼干、薯条或面包，以简单的方式开始新的一年。或者我应该说，奥马之路!雷竞技官方app下载在街上放烟花庆祝之后，这在寒冷的夜晚是一个很大的加分项。
午夜汤的食材:
- 600克(21盎司)细牛肉(10%脂肪)
- 300克(10.58盎司)洋葱
- 400克(14盎司)甜椒(有各种颜色）
- 400克(14盎司)罐装芸豆
- 170克- 200克(6盎司- 7盎司)番茄酱
- ½-1新鲜jalapeño辣椒或新鲜辣椒
- 3瓣大蒜
- 1250毫升(1.32夸脱)水
- 350毫升(12盎司)红酒
- 3块蔬菜汤
- 红辣椒
- 1茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 两汤匙英式浓奶油或鲜奶油
准备:
辣椒和红辣椒洗净，对半切开，去籽切小块。将洋葱和蒜瓣削皮，用磨碎机或用刀切丁。
在平底锅里加热油。加入切丁或切碎的洋葱和切丁的大蒜，炒至透明。将绞碎的牛肉放入平底锅中，与洋葱搅拌，烤至浅棕色。将辣椒丁和辣椒丁放入平底锅中搅拌，直到所有材料混合。在平底锅中加入番茄酱、葡萄酒和水，充分搅拌。把罐装豆子沥干滤器把它们加到汤里。加入一茶匙盐，在汤上撒上蔬菜汤块，搅拌，直到汤块溶解。把汤煮沸，把火关小，让它炖大约30-40分钟。一定要不时地把汤搅拌一下。
煮好后，关火，将英式奶油或crème fraîche搅拌到汤中，直到奶油溶解。用辣椒粉和盐调味。
注意:如果你喜欢，你可以加一些土豆。土豆洗净，去皮，切成小块。用另一个平底锅煮土豆10-12分钟，然后把它们加入汤中。
