传统的德国红白菜食谱雷竞技公司

传统的德国红卷心菜食谱-雷竞技公司 Rotkraut

传统的德国红白菜食谱，由雷竞技公司培根、苹果和洋葱制成。红卷心菜在德国被称为Rotkraut或Blaukraut。雷竞技公司

传统德国红白菜食谱的原料:雷竞技公司

• 1600克(3.5磅)红卷心菜
• 1个大洋葱
• 3-4个酸苹果
• 150克厚切培根
• 2片月桂叶
• 6个整瓣
• 8个杜松子
• 3茶匙盐
• 3茶匙糖
• 4汤匙苹果醋
• 125毫升(4盎司)红酒
• 125毫升(4盎司)水
• 3汤匙红酒
• 1½- 2汤匙Oetker Gustin博士或用玉米淀粉使卷心菜变厚

红白菜的制作方法:

把卷心菜分成4等份。去芯。用刀把卷心菜切成条(或者像我一样用曼陀林切片机）.

把切好的卷心菜洗净，放在滤锅里沥干水分。把切好的培根放在锅里加热，使脂肪融化。取出培根片。把洋葱放入油中炸至透明。加入红卷心菜搅拌。苹果去皮，去核，切成小块，加入卷心菜中。将醋、红酒和水混合在一起，浇在卷心菜上。加入调味料(月桂叶、丁香、杜松子、盐、糖)，煮沸。转小火慢炖约一小时。不时检查卷心菜，必要时加水。

最后，将玉米淀粉溶解在约3汤匙红酒中，用叉子混合，并将淀粉加入红白菜中，使液体略微变稠。试试德国萨伏伊卷心菜点雷竞技公司击在这里，点击奶油菠菜食谱在这里，点击“德国白芦笋食雷竞技公司谱”在这里．