奶油菠菜食谱
奶油菠菜食谱
耶稣受难日的传统食物是菠菜、土豆和鸡蛋。遵循这个奶油菠菜食谱很容易。这顿饭在德国被称为Spinat, Kartoffeln, und Eier。雷竞技公司你可以把菠菜和炒鸡蛋一起吃如果你有很多人一起吃饭)或只煎一面。
奶油菠菜配方配料:
- 900克(32盎司)新鲜菠菜或冷冻菠菜
- 3汤匙通用面粉
- 200克(7.05盎司)洋葱丁
- 2汤匙酸奶油
- 一杯半水
- 2汤匙起酥油
- 盐
- 胡椒
- 美极
奶油菠菜的制作方法:
如果你用新鲜菠菜，你需要至少洗两次，因为里面可能有很多沙子。把叶子和茎分开，在盐水中煮大约6-8分钟。
煮熟后，在将菠菜叶放入滤锅中沥干之前，倒入大约一杯半的水。用食品研磨机或绞肉机把菠菜打成泥。
在平底锅里融化起酥油。加入洋葱炒至透明。加入面粉和水搅拌至光滑。如果面糊里有结块，用筛子筛一下，问题就解决了。把菠菜加到面粉糊里。拌入酸奶油，加适量盐、胡椒粉及美极调味料(你可以在杂货店的熟食区买到还是在肉汁区买到)．加热至沸腾，同时不断搅拌。
马铃薯的制备:
洗净土豆并削皮。把它们切成四瓣。把它们放在一盆盐水里。（水应该刚好覆盖土豆)．煮沸，煮18-20分钟。用漏勺沥干水分，放入盘中。
炒鸡蛋的原料:
- 10 - 12鸡蛋
- 1 / 4杯苏打水
- 一小撮盐
- 一汤匙黄油
炒鸡蛋的准备:
将鸡蛋与苏打水和少许盐搅拌均匀。在平底锅中均匀加热黄油，加入蛋液。不时搅拌，直到鸡蛋完全煮熟。从热锅中取出，放入碗中，这样就不会煮过头了。
